豌豆發芽了還可以吃嗎

通常情況下，豌豆發芽後可以繼續食用。豌豆的嫩芽營養豐富，含有豐富的維生素C、葉酸、礦物質等營養物質，對身體有益。不過，如果豌豆芽變黃或產生異味，則可能表示已經變質，不宜食用。另外，發芽的豌豆芽可能稍微有些苦澀，所以可以選擇烹飪或與其他食材搭配食用，以改善口感。總之，發芽的豌豆芽可以食用，但要注意保存和食用的衞生，確保安全。