杏子怎麼做好吃又香 杏子如何做好吃又香

1、食材：杏150克，淡奶油200克，砂糖50克，玉米澱粉10克，水適量。

2、做法：新鮮的杏洗乾淨，去掉核兒，不需要削皮，加入30克白糖，加入一點點水打成果漿，放到小鍋裏面，小火熬煮，留一部分果漿，加入一點清水加入玉米澱粉拌均勻，之後倒回鍋裏面，熬煮到濃稠，把熬好的果漿放在一邊晾涼，淡奶油加入剩下20克砂糖打發到七分的樣子，取出一部分淡奶油和已經冷卻的果漿拌勻，倒回到盆裏面，和所有的淡奶油拌均勻，和戚風蛋糕糊濃度差不多，放到冰箱裏面凍凍就好。