家常牛腩燉柿子的做法 怎麼做牛腩燉柿子
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1、原料:牛腩、西紅柿、圓葱、番茄醬、白糖、鹽、大料、花椒、桂皮、香葉、料酒、蠔油、小幹辣椒。
2、牛肉切小塊焯水清洗乾淨備用。
3、西紅柿,圓葱切塊備用。
4、鍋裏放油加入圓葱爆香,加入西紅柿翻炒,加入白糖、番茄醬、蠔油繼續翻炒至西紅柿變軟。
5、加入牛肉、料酒翻炒,加入熱水放入準備好的調料,大火燒開小火慢燉1-2小時至牛肉軟爛裝盤即可。
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