彩椒蘑菇雞丁的做法 彩椒蘑菇雞丁的做法
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1、準備雞肉,鹽,糖,料酒,胡椒,蒜等材料。
2、雞肉切小丁。
4、蘑菇洗淨切片。
5、紅椒切小塊,蒜一顆切片。
6、熱鍋下油,下雞丁滑炒變色後盛出(有的地方沒有熟透不要緊)。
7、就底油爆香蒜片,下蘑菇翻炒至變軟。
8、加適量鹽調味。
9、下雞丁一起翻炒。
10、加適量蠔油調味。
11、下紅椒炒至斷生即可。
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