酸辣粉臊子怎麼做好吃 肉臊子酸辣粉
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1、用料:紅薯幹粉條適量,葱花適量,醬油適量,豬油渣少許,醋適量,鹽少許,花椒油適量,辣椒油適量,雞精少許,綠色蔬菜適量。
2、乾粉條用温水,泡發;
3、葱花放入碗裏備用;
4、豬油渣放入,醬油,醋,鹽,雞精放入;
5、放入花椒油、辣椒油;
6、用煮鍋燒開一鍋水,放入泡好的粉條;
7、用筷子撥開,粉條微微燒開的時候放入一些蔬菜;
8、鍋裏大開後,用勺子舀一勺水,衝入碗中,做成湯汁;
9、煮至粉條軟即可出鍋,出鍋放入碗中,拌好調料即可。
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