薑糖是什麼 薑糖的介紹

1、薑糖是一道美味可口的漢族名點，最早發源於中國南方，是用生薑提煉薑汁和紅糖混合製成。

2、目前超市裏出售的，大多為固體糖塊，配以高級澱粉精製而成;在南方，還有加上糯米，做成薑糖團的。

3、由於姜有去濕祛寒的作用，還可以減輕口乾舌燥時人口中的苦澀味道，因此特別適合南方潮濕氣候下，以及北方多雨季節時食用。