吃粗糧有什麼好處 預防肥胖降低血糖
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1、防止熱能攝入過多,預防肥胖。膳食纖維吸收水後,體積增長,使人產生飽腹感,防止熱能過多攝入,這些都有利於預防和治療肥胖症。吃高纖維食品,則能減少消化過程中對脂肪的吸收,既可以控制體重,又可使活力充沛,達到減肥、健美的目的。
2、降低血液及肝臟中的脂質,防治心血管疾病,特別是水溶性膳食纖維具有此項功能。一般孕婦及老年人的消化道肌肉較為鬆弛,因此更需要攝取更多的膳食纖維。膳食纖維可降低血液中與心臟病有密切關聯的脂肪,如膽固醇、三酸甘油脂等的含量,防止動脈硬化、高血壓等血管併發症的發生。
3、降低血糖,防治糖尿病。膳食纖維可降低人體對胰島素的需要和調節血糖,有益於糖尿病的控制,預防併發症的發生和發展。
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