雞塊煲湯的做法

雞塊煲湯是一道美味營養的湯品，下面是一種簡單的做法：

所需材料：
- 雞塊：500克
- 生薑：適量
- 葱白：適量
- 大蒜：適量
- 紅棗：適量
- 當歸片：適量
- 枸杞：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將雞塊用清水洗淨，放入砂鍋中加入足夠的水，煮沸後焯水去腥。撈出洗淨備用。
2. 把薑切片，大蒜切碎，葱白切段備用。
3. 把洗淨的紅棗、當歸片和枸杞放入砂鍋中。
4. 把焯水過的雞塊放入砂鍋中，加入足夠的水沒過雞塊。
5. 加入切好的薑片、葱白和大蒜。
6. 將砂鍋放在火上，用中小火燉煮30-40分鐘，直到雞塊變得酥爛。
7. 最後，加入適量的鹽和白胡椒粉調味，煮沸一會兒即可。

温馨提示：根據個人口味的不同，可以根據需要增加或減少調味品的用量。此外，如果喜歡湯更加濃郁，可以在煮沸過程中加入適量的雞精或鮑魚汁增加風味。