烤乳鴿的做法烤箱 烤乳鴿如何做好吃
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1、食材:乳鴿2只,蜂蜜適量,白醋適量,生抽適量,洋葱適量,姜蒜適量,糖適量,鹽適量,生抽適量,料酒適量,白醋適量。
2、準備兩隻乳鴿。醬汁:蜂蜜+白醋+生抽。
3、清洗乾淨,放到盆裏,放適量洋葱、姜蒜、糖或蜂蜜或麥芽糖、鹽、生抽、料酒、幾滴白醋,少許五香粉。
4、用手抓勻,把調料均勻的抓到乳鴿上,醃製四小時,最好隔夜。
5、將醃製好的乳鴿擦乾刷上醬汁烤箱180度30分鐘。
6、時間到了,乳鴿開始滴油,再刷醬汁烤10分鐘。
7、重複步驟5,兩到三次。乳鴿就可以出爐了。
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