裏脊肉怎麼燒 裏脊肉的做法
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1、材料:豬裏脊180g、香菜少許、白芝麻適量、姜一小塊、番茄醬3茶勺、鹽適量、白糖適量、生抽一勺、豆瓣醬一勺、油適量、黃酒一勺、大蒜頭一瓣、生粉少許。
2、裏脊肉洗乾淨切成細條。
3、加入少許鹽調味。
4、加入一勺黃酒去腥。
5、放入一勺生抽將裏脊肉醃製十五分鐘。
6、給裏脊肉裹上一層生粉。
7、鍋內放油燒熱放入裏脊肉炸。
8、炸至金黃即可撈出備用。
9、留少許底油放入蒜末和番茄醬。
10、放入適量白糖。
11、放入裏脊肉翻炒均勻。
12、加入一勺豆瓣醬。
13、翻炒均勻後撒上白芝麻出鍋。
14、放上香菜點綴即可。
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裏脊肉
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