冒菜裏的裏脊肉醃製方法 裏脊肉怎麼醃製
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1、裏脊肉切塊後用白胡椒,五香粉,鹽,白糖,生抽,黃酒,澱粉,生粉,玉米油拌勻,醃製半小時即可。
2、需要提前準備好的材料包括:裏脊肉 300g、白胡椒 少許、五香粉 少許、精鹽 少許、白糖 少許、生抽 1勺、黃酒 半勺、澱粉 適量、生粉 適量、玉米油 10克。
3、把準備好的裏脊肉切好,放入白胡椒,五香粉,鹽,白糖,生抽,黃酒,玉米油用手拌勻,醃製半小時。
4、澱粉,生粉,水放一起拌勻。
5、倒入肉段拌均勻放置10分鐘即可。
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