坐月鴿子湯的做法

坐月鴿子湯是一道具有滋補功效的湯品，下面是一種常見的做法：

所需材料：
- 鴿子2只
- 黨蔘適量
- 黃耆適量
- 枸杞適量
- 紅棗適量
- 冰糖適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將鴿子洗淨，去掉內臟之後泡在冷水中浸泡30分鐘，以去除血水。然後將鴿子撈出，再用熱水燙一下，以去除腥味。
2. 準備一個燉盅，將洗淨的鴿子放入。
3. 在燉盅中加入適量的黨蔘、黃耆、枸杞、紅棗和冰糖。
4. 加入適量的清水，水面略高於材料。
5. 蓋上蓋子，放入蒸鍋中，用大火蒸煮30分鐘。
6. 撒入適量的鹽調味。
7. 繼續燉煮20分鐘至鴿子熟透、調料入味即可。

這是一種基本的坐月鴿子湯做法，根據個人口味和習慣，可以適量調整材料和烹飪時間。坐月鴿子湯富含多種營養素，具有滋補調理身體的功效，適合產婦坐月子食用。在烹飪過程中，還可以加入其他滋補材料，如淮山、紅棗、枸杞等，以增加湯的味道和營養價值。