酸蘿蔔老鴨湯是怎麼做的 怎樣做酸蘿蔔老鴨湯

1、食材：鴨肉600克、酸蘿蔔100克、葱20克、姜15克、花椒10克、枸杞25克。

2、將準備的鴨肉倒入鍋中焯水。

3、焯完水後撈出，放入清水洗淨。

4、將酸蘿蔔切丁備用。

5、向砂鍋中倒入清水，放入鴨肉、酸蘿蔔、姜、葱和花椒粒。

6、蓋上蓋子，開中火燉1個小時。

7、放入鹽、枸杞。

8、燜5分鐘後，放入葱花即可。