油炸魚怎麼做好吃 油炸魚的做法
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1、主料:比目魚兩條。
2、輔料:食用油適量、鹽少許、胡椒粉少許、生抽少許、麪粉適量、雞蛋一顆、
3、姜少許。
4、魚收拾乾淨。
5、剁成3釐米寬的段。
6、放入姜、鹽、生抽、胡椒粉抓勻醃製30分鐘。
7、麪粉、雞蛋、水放一起。
8、攪拌成麪糊。
9、魚塊沾上面糊。
10、鍋中熱油(油温五成熱)放入魚塊,炸制兩面金黃撈出。
11、大火復炸30秒撈出。
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