怎麼做黃沙蜆粥 黃沙蜆粥怎麼做好吃
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1、食材:黃沙蜆1000g、韭菜花150g、榨菜適量、生抽適量、鹽適量、食用油適量。
2、把蜆淘洗乾淨,放進鍋里加水煮熟,熟蜆會張開口,撈起,把蜆肉分揀放在碗裏。
3、韭菜花洗乾淨切1Cm長,榨菜切粒。
4、把蜆肉放進不粘鍋煸幹水,放玉米油繼續炒蜆肉灑一點料酒去腥。
5、韭菜花放進鍋里加點油炒至飄香加榨菜粒炒,再把蜆肉放進鍋調味鹽、生抽炒勻,盛起裝盤。
6、炒蜆粒放在粥裏拌一下很美味!
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