熟醉蝦調料怎麼調配方 熟醉蝦調料如何調配方
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1、把蝦處理好用鹽搓洗下,鍋裏放入水煮開,倒入蝦煮斷生,放入白酒蓋蓋燜一會,這樣熟醉蝦就完成了,需要的調料如下:鮮蝦150克、酒半茶匙、細鹽少許、生薑1小塊、葱適量。
2、將蝦去蝦頭蝦線,然後用鹽搓洗一下。
3、鍋里加水煮開,加入薑絲及葱段煮至出味。
4、再加入鮮蝦及細鹽煮至斷生。倒入白酒。蓋上蓋子燜一會。盛出,完成。
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