蒸春餅的正宗做法 瞭解一下怎麼做蒸春餅
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1、首先將麪粉倒入盆中,熱水要一點點的往盆裏加,同時用筷子不停地攪拌。
2、揉成麪糰,揉好的麪糰醒十五分鐘,把麪糰分割成小劑子,每個差不多40到50克。
3、把小劑子切口朝上按扁,用擀麪杖兩面擀薄,擀好的一張餅上面再抹油,起蒸鍋燒水,水開後,把春餅放中間,蓋上鍋蓋大火蒸4-5分鐘即可。
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