冰凍海鮮解凍後能直接吃嗎 冰凍海鮮解凍後可不可以直接吃

1、冷凍海鮮室温解凍後不可以吃。如果是買回來一直放在冰箱裏的，食用前觀察一下海鮮的新鮮度、氣味、和肉質的變化，如果有異味臭味、腐爛等情況，就不要再食用了。

2、螃蟹、魚類、蝦類等海鮮中蛋白質的含量是極高的，隔夜後會產生蛋白質降解物，如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。