薺菜吃不完可以冷凍嗎 新鮮薺菜吃不完可以直接放冰箱凍不
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1、新鮮薺菜吃不完可以直接凍。
2、用冰箱冷凍保存薺菜時,短時間內不處理直接冷凍也是可以的,並不會有很大的影響,但是不宜時間過長,因為冷凍區温度過低,時間一長會使薺菜中的有效成分失去活性,食用口感會有所下降,另外,還有可能滋生細菌等有害物質,出現腐爛、異味等變質情況,因此冷凍長時間保存薺菜,最好清洗焯水後保存,能夠在一定程度上延長薺菜的保存時間。
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