魚香炒雞蛋的做法 魚香炒雞蛋的烹飪方法
- 經驗
- 關注:1.56W次
1、材料:雞蛋2個,番茄2個,薑片,蒜片。調料:鹽,料酒,白醋,生抽,白糖,雞精。
2、雞蛋加少許鹽攪拌好。
3、乾淨的碗內,加入白醋半小勺。
4、白糖少許。
5、生抽1小勺。
6、料酒1勺,香油,清水1大勺攪拌均勻備用。
7、番茄洗淨後,把番茄倒着切片後再切成塊狀。(橫着切湯汁不會流出來太多,浪費掉)
8、鍋內倒油加熱後,把雞蛋倒入煎好後,攪成小塊狀出鍋。
9、開大火,把番茄倒入翻炒下。(炒蔬菜一定要大火炒)
10、把雞蛋塊倒入炒勻。
11、最後把調好的料汁倒入翻炒,快速出鍋。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-hk/shenghuo/jingyan/plmq73.html