山藥筒子骨湯的做法

山藥筒子骨湯是一道美味養生的湯品，以下是製作山藥筒子骨湯的做法：

材料:
- 主料：筒子骨500克，山藥300克
- 輔料：薑片適量，料酒適量，鹽適量

步驟:
1. 筒子骨用清水冷泡1小時，然後倒掉水，用涼水漂洗幾遍，去淨雜質。
2. 鍋中加入適量水，放入筒子骨和適量料酒，煮開後撇去浮沫。
3. 將薑片切成細絲備用。
4. 山藥去皮後切成片狀或者絲狀。
5. 骨湯煮開後，將山藥片和薑絲放入鍋中，保持中小火繼續煮煮15-20分鐘，直到山藥變軟，骨湯味道濃郁。
6. 最後，根據個人口味加入適量鹽調味即可。

温馨提示：
- 在煮湯的過程中，可以根據需要添加適量的水，以保持湯汁的濃稠度。
- 山藥煮熟後會產生一種粘稠的感覺，可以根據個人口味決定山藥的形狀和口感。
- 山藥和筒子骨搭配煮湯，營養豐富，滋補健體，對胃口不佳、身體虛弱有很大的益處。