蒸蛋做法 做蒸蛋的步驟
- 經驗
- 關注:1.02W次
1、將雞蛋打碎在小盆裏,放少許鹽和味精用筷子打勻。
2、然後一邊加水,一邊繼續用筷子攪拌。
3、水最好是隔夜的熱水或是温開水,喜歡吃硬一些的,可以少加些水,喜歡吃軟的可多加些水。
4、一定要攪拌均勻,把上面的浮沫用小勺撇去。
5、切些葱末灑在上面,也可以不放,然後上鍋蒸。
6、熟後加醬油和香油,就可以享用了。
7、如果怕煮老了,最好在小盆上扣個盤子。就不會出現蜂窩狀。
標籤:
蒸蛋
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-hk/shenghuo/jingyan/on3ym.html