怎麼挑選紅棗?主要看這五方面
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1、價格
2、硬度
3、重量
4、顏色
5、口感
方法/步驟
1價格。紅棗的價格波動比較大,不排除有些商家為了讓自己的店鋪獲得人流量,而採取的一種低價賤賣策略。然而價格比市場價格低得離譜的話,則該紅棗很可能是有問題的。
2硬度。用手輕輕地捏一下紅棗,如果紅棗很軟綿綿的話,則説明該紅棗是快要變質的,就不要購買。反之,如果紅棗硬一些的,則説明該紅棗的果肉比較厚實一些,也會比較好。
3重量。如果紅棗很輕的話,則很可能是劣質的紅棗,口感會比較差;質量比較好的紅棗,也會比較重一些。
4顏色。還可以從紅棗的顏色來辨別質量,如果紅棗的顏色黯淡無光的話,則説明該紅棗的質量比較差;質量好的紅棗的顏色是呈現紫紅色的,而且是比較鮮豔的。
5口感。還可以直接品嚐下紅棗來辨別質量,一般來説,紅棗的口感比較苦澀的話,則説明該紅棗的質量比較差。質量好的紅棗,口感會比較甘甜。
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