清炒野芥蘭怎麼弄 清炒芥蘭的做法步驟
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1、主料:芥蘭400g、蒜適量、姜適量、白糖適量、米酒適量、鹽適量、油適量。
2、把芥蘭洗乾淨。去皮切片。
3、起油鍋,下姜蒜末爆香,倒入芥蘭爆炒1分中,放入1勺米酒,快速翻炒,再放入半勺白糖,快速翻炒,然後放入少許清水小煨一下。
4、最後放入半勺鹽繼續翻炒半分鐘即可。
5、這道菜只需要5分鐘就可完成,清淡中帶有微微姜酒的味道,很暖胃的感覺。
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