正宗牛肉湯的配方及做法 正宗牛肉湯的配方和做法
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1、食材:牛肉250克、紅薯粉6小勺、香菜適量、葱適量、小米辣適量、生薑適量、鹽適量。
2、買好的牛肉切成小丁備用。
3、倒入生薑、料酒、鹽、蠔油、紅薯粉。
4、攪拌均勻。
5、配料洗淨切好備用。
6、起鍋燒油,爆香薑片後加入冷水。
7、水開後轉小火下牛肉,下牛肉後轉大火撇掉浮沫。
8、10分鐘左右出鍋後撒上配料就可以啦。
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