酸奶機制作脱脂酸奶的方法 酸奶機制作脱脂酸奶的方法介紹

1、用料：脱脂牛奶， 代糖適量， 酸奶菌粉適量。

2、首先，準備好脱脂牛奶及1小包菌粉。

3、用提前準備好的開水將酸奶內容器及內容器蓋仔細沖洗，要避免酸奶在發酵過程中材料污染。

4、將菌粉倒入小碗中加入少量脱脂牛奶攪拌均勻，倒入內容器中，再倒入剩餘牛奶。

5、將酸奶內容器放入酸奶機中發酵8—12小時成豆腐花狀即可，注意發酵時間越久酸奶就越稠也就越酸。