脆柿和普通柿子的區別 脆柿和普通柿子區別在哪

1、脆柿子和柿子價格上不一樣。柿子有脆柿子和軟柿子，軟柿子也就是我們常説的柿子。脆柿子和柿子好多人都會買，但是大家一定會發現二者的價格不一樣。一般來説比較軟的柿子會比脆柿子更貴一點，甚至有的高出一倍之多。因為軟柿子的質地比較軟，所以比容易存儲。而脆柿子質地比較硬，所以保存起來也更加容易。軟柿子在存儲或是運輸的期間很容易出現擠壓變質的現象，而脆柿子一般則不會出現這樣的現象。

2、脆柿子和柿子的口感也不一樣。脆柿子顧名思義質地會比較脆，口感會更佳清爽一些，入口甜而不膩，直接吃起來也非常方便，如果喜歡的話還可以連皮一起吃。軟柿子吃起來味道會更佳軟糯，而且裏面含有的汁水也會更多，所以口感會更好一些。軟柿子吃起來甜度要比脆柿子高一些，而且吃的時候好多人都喜愛剝皮食用，另外還很容易髒手。

3、脆柿子和柿子二者的營養價值不一樣。柿子因為都是成熟的，所以裏面會含有比較多的營養物質，包括蛋白質以及胡蘿蔔素等等營養物質，而且含量也會多一些。而脆柿子裏面含糖類是比較低的，吃起來甜味會淡一些，而且營養價值也沒柿子高。