香芹的葉子能吃嗎 香芹的葉子能不能吃

1、香芹葉子自然是能吃的。

2、實際上和香芹根部比較起來，香芹葉子的營養成分會更高，因為其中含有的營養物質的含量非常高。比如胡蘿蔔素，除此以外，其中含有很多b族維生素以及維生素c等。另外，相信葉子中含有蛋白質以及鈣元素等營養物質遠遠高出了莖部的營養成分。