香椿放在塑料袋中葉子都掉了還能吃嗎 香椿的營養價值
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1、這種已經不新鮮了,不建議吃了。
2、新鮮香椿芽的葉子也很新鮮,不易脱落。如果香椿芽的葉子輕輕一碰就脱落了,説明香椿芽放了很久了。最好不要吃掉的香椿芽,因為香椿芽中含有對身體不好的亞硝酸鹽。
3、香椿還富含維生素C、優質蛋白質、磷、鐵等礦物質,是蔬菜中不可多得的瑰寶。吃香椿的方法有很多,如炒、醃、調味,如炒香椿芽、涼拌香椿芽、涼麪拌香椿芽等。
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