新鮮銀耳怎麼煮才沒毒 新鮮銀耳煮沒毒的方法

1、新鮮銀耳煮制前需用清水浸泡至少一個小時，否則不能食用，煮制時一定要煮透並且要當天就吃才沒毒。

2、銀耳是我國一種傳統的食用菌，形狀像盛開的菊花或者雞冠一樣，顏色潔白，口感富有彈性。食用幹銀耳中毒風險較小。