雞腿怎麼弄才好吃 雞腿如何弄才好吃
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1、食材:雞腿7個、熟雞蛋5個、葱、姜適量、生抽、老抽2勺、冰糖10g。
2、將雞腿下鍋加冷水、料酒、葱、姜焯水。
3、起油鍋下冰糖炒出糖色。
4、雞腿炒上色。
5、倒入生抽、老抽、熱水。
6、再加入姜、蒜、辣椒、花椒、桂皮、香葉。
7、放入剝殼的熟雞蛋滷煮一個半小時。
8、中途加鹽、雞精,香嫩入味的雞腿就做好了。
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