正宗豬肉丸子湯的做法

正宗豬肉丸子湯的做法如下：
材料：
- 豬肉餡：500克
- 韭菜（切碎）：100克
- 薑末：適量
- 蒜末：適量
- 雞蛋：1個
- 麪粉：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 香菜葉：適量（裝飾用）

步驟：
1. 把豬肉餡放在一個大碗裏，加入切碎的韭菜、薑末、蒜末和雞蛋。
2. 攪拌均勻後，逐漸加入麪粉，直至可以揉成團狀。
3. 將團狀的肉餡用手搓成小丸子，大小均勻。
4. 把丸子放入沸水中，煮熟，撈出備用。
5. 在另一個鍋中，加入適量的水，加入適量的鹽和醬油，調味。
6. 把煮熟的丸子放入調味的湯中，煮沸。
7. 最後，裝盤時，用香菜葉裝飾湯麪。

現在，你已經學會了正宗豬肉丸子湯的做法！