水煮蝦 水煮蝦的做法
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1、花椒提前用冷水浸泡。
2、蝦洗乾淨,剪去長鬚。
3、浸泡後的花椒,連同浸泡花椒的水倒入煮鍋。
4、將蝦倒入煮鍋。視情況再加適量的水,蓋上鍋蓋煮,煮至蝦變色即可。
5、姜蒜切碎放在碗中,要切不要剁。
6、添加生抽。
7、添加香醋。
8、再加芝麻油攪拌均勻作料汁。
9、蝦煮熟,撈出瀝乾水,配上料汁即可享用。
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水煮
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