芡實可以和什麼一起煮 芡實的簡介
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1、芡實的最佳搭配要數銀耳、蓮子、山藥、白扁豆等,燉鍋冰糖銀耳芡實羹很不錯。
2、芡實性質平和,其中含有澱粉、脂肪、蛋白質、維生素、粗纖維、鈣、鎂、磷等多種營養成分,嚴格來説,它並沒有相剋的食物,但是一般建議芡實不宜與難以消化的食物一起煮,如:玉米、小麥、燕麥、大豆、糙米等,因為芡實本身是一種高澱粉的食物,本身就比較難以消化,與這類食物同食,可能會加重腸胃負擔,從而引起腸胃不適。
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芡實
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