宋代點茶鬥茶

宋代點茶鬥茶是一種茶道形式，也是當時茶道的一種重要表現形式。它源於唐代的“吐露香”，在宋代達到了高峯。

點茶鬥茶是在特別的茶具上衝泡茶葉，既有觀賞性，也具有實用性。點茶鬥茶中，茶師手持茶具，將茶葉逐一放入茶罐中，再用炭火打熱水注入茶罐，將茶水倒入杯中，讓來賓品茶。同時，茶師還會根據來賓的口味調配不同的茶水。

點茶鬥茶不僅體現了宋代文人雅士對茶文化的熱愛，也是社交活動的一種形式。在這種過程中，人們可以在品茶的同時交流感情，展示自己的品位和才華。