宋代點茶茶藝

宋代的點茶茶藝十分精緻，將熱水倒入茶杯後，還會用手指在杯口輕撥，讓杯沿留下細密的泡沫，增加茶水的香氣和濃度。同時，茶藝師還會以獨特的姿態和動作注重茶水的注入和倒出，讓茶香和茶湯濃郁地在空氣中傳遞，美化整個儀式的氛圍。

在宋代，點茶的器具種類繁多，例如茶缽、茶盞、茶碾、注水壺、茶蕎筅等等，每種器具都有其獨特的功能，茶藝師需要熟練掌握它們的用法才能完成一套完美的點茶儀式。

此外，宋代茶文化承襲自唐代的茶道理念，強調“和合”、“寧靜”等等，融合了佛教的修行思想和儒家的文化修養，使得宋代點茶茶藝不僅僅是單純的享受茶的味道和香氣，還有着獨特的文化內涵和精神追求。