白燴茶樹菇 白燴茶樹菇的做法

1、主料：天津白186g、

2、茶樹菇177g。配料：油適量、魚露適量、薑片適量、雞粉適量、生粉適量、清水適量、

3、將茶樹菇浸泡30分鐘，洗淨，切段，待用。

4、將天津白浸泡30分鐘，擇洗乾淨，瀝乾。

5、切絲，待用，熱油鍋。

6、放入適量的薑片爆香。

7、加入適量的魚露，炒至八分熟。

8、撈起放在盤子裏待用，洗鍋，然後熱油鍋。

9、放入茶樹菇，炒勻。

10、蓋鍋蓋，大火燜煮出味，碗中放入適量的雞粉和生粉。

11、加入一點清水拌勻成芡汁，倒入芡汁，炒勻，即可關火。