家常燉鯽魚做法 家常燉鯽魚怎麼做
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1、食材用料:鯽魚6條、葱段適量、姜兩片、蒜三瓣、八角一個、香葉兩片、紅燒醬油適量、料酒少許、香其醬(小袋)一袋、小辣椒2個。
2、把魚去鱗,去鰓,去內臟處理乾淨洗淨。
3、備好葱,姜,蒜,八角,香葉,小辣椒。
4、起鍋加熱放油,在放入葱薑蒜八角香葉辣椒炒出香味。
5、然後加紅燒醬油和香其醬。
6、炒出香味加開水。
7、然後把魚放進去,淋幾滴料酒大火燒開轉中小火慢燉。
8、湯汁剩小部分的時候放適量的鹽,繼續燉。
9、家常燉鯽魚出鍋前放香菜葉裝飾一下哦!
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