蘿蔔餡怎麼調才好吃 蘿蔔餡如何調才好吃
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1、食材:豬瘦肉一斤,白蘿蔔一個,雞蛋一個,葱,鹽,生粉,生抽,蠔油,食用油。
2、首先要把豬肉剁碎,加入適量的鹽,生粉,生抽,蠔油,食用油,敲入一個雞蛋,攪拌均勻,其實調製肉餡是非常簡單的,用這些調料就可以了,這樣你調出來的肉餡既美味,又鮮嫩,還沒有腥味。
3、把白蘿蔔洗乾淨,剝皮之後切成細絲,再放入三勺鹽,抓勻醃製。
4、把蘿蔔醃製十分鐘之後,瀝乾水分之後切碎,把醃製好的豬肉放入,然後再將葱切碎一起放入攪拌均勻。
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