醃竹筍 怎麼醃製竹筍
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1、材料:竹筍若干、姜適量、蒜適量、小米辣適量、涼白開適量。
2、方法:竹筍切片,焯水。撈出浸泡冷卻,平鋪曬乾。姜蒜拍爛,小米辣切段。在瓶中加入姜蒜、小米辣,竹筍,注入涼白開。加入大量鹽,密封保存,封存三日即可。
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1、材料:竹筍若干、姜適量、蒜適量、小米辣適量、涼白開適量。
2、方法:竹筍切片,焯水。撈出浸泡冷卻,平鋪曬乾。姜蒜拍爛,小米辣切段。在瓶中加入姜蒜、小米辣,竹筍,注入涼白開。加入大量鹽,密封保存,封存三日即可。