自發粉還要不要加酵母 自發粉怎麼加酵母呢
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1、需要加酵母。
2、需要提前準備好的材料包括:自發粉300g、水適量、酵母少許、糖?少許、高筋麪粉300克。
3、首先把準備好的自發粉,高筋麪粉放一起,攪拌均勻。
4、然後把酵母和白糖放一起,倒入温水拌勻。
5、倒入麪粉裏,拌勻。
6、用手揉成麪糰,靜置3小時。
7、在蒸架上刷一層食用油,用手捏成饅頭的形狀,放入蒸架。
8、靜置30分鐘。
9、蓋上鍋蓋,使用大火蒸20分鐘。
10、蒸好後拿出,完成。
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