低脂雞肉餅怎麼做 低脂雞肉餅的做法步驟
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1、用料:雞胸肉2塊、胡蘿蔔1根、玉米粒青豆適量、筍1根、薑末適量、鹽適量、白胡椒粉適量、料酒適量、蝦仁適量。
2、雞胸肉洗淨去掉多餘脂肪部分,用料酒醃上;
3、蝦仁、胡蘿蔔、筍洗淨備用
4、胡蘿蔔切成小塊兒,用絞肉機打碎倒出來備用。
5、筍量少,直接剁碎備用。
6、雞胸肉切小塊,放入絞肉機,加鹽、薑末、白胡椒粉、料酒打碎。
7、雞胸肉絞一會兒之後把蝦仁放進去接着絞。
8、絞肉機把餡兒絞上勁兒就好啦。
9、餡兒里加入胡蘿蔔、筍、玉米和青豆用手抓勻。
10、不粘鍋裏倒油,雙手沾水,把餡兒揉成團再按壓成小餅,下油鍋煎。
11、低脂雞肉餅全程小火煎,煎至兩面金黃就可以了
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