醃製鹹螃蟹方法 自己做醃製鹹螃蟹的方法
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1、弄開水若干,將其放在容器中,要求是能把螃蟹浸沒的分量。
2、放入鹽,鹽的量一般根據個人口味,和醃製時間,一般都是放鹽直到水不能溶解更多的鹽,甚至更多這就要根據個人口味了,然後讓熱水冷卻。
3、在等待熱水冷卻的過程中,我們就來處理螃蟹,螃蟹一定要洗乾淨,洗的時候最好用刷子把螃蟹刷一遍,然後用牙籤將螃蟹角落處的泥沙都要清洗掉,然後瀝乾水分,等到自己準備好的鹽水完全冷卻後將螃蟹放入,然後放入冰箱,一般一到兩天,時間太久就會太鹹,然後拿出來就可以吃了。
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