燴三鮮菇的家常做法 燴三鮮菇的家常做法是什麼
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1、準備好黃陂肉丸、肉糕、魚丸。
2、黑木耳、香菇、黃花菜提前泡發,洗淨備用。
3、胡蘿蔔切薄片,黑木耳、香菇分別切小塊備用。
4、黃花菜系個結備用。
5、澱粉用冷水調勻;香葱洗淨切細粒備用。
6、倒中油熱,爆香葱粒。
7、倒入胡蘿蔔片、黑木耳和香菇,炒勻。
8、倒入黃花菜,炒勻。
9、倒入黃陂三鮮,簸勻。
10、加入一碗高湯,簸勻;煮3分鐘。
11、加入鹽,簸勻。
12、加入胡椒粉,簸勻。
13、淋入澱粉汁,待充分糊化後,簸勻。
14、加入葱花,簸勻。
15、轉入鍋仔煮開,帶酒精爐上桌,邊加熱食用味道更鮮。
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