豬肉最忌三種食物同吃

豬肉最忌三種食物同吃：檸檬、茶葉和韭菜。

1. 檸檬：檸檬富含維生素C，可以促進豬肉中的鐵質吸收。但檸檬中的檸檬酸與豬肉中的鐵離子結合形成難溶於水的複合物，降低了鐵的生物利用度，容易引發貧血。

2. 茶葉：茶葉中的單寧酸與豬肉中的蛋白質結合，形成不易消化的沉澱物，影響消化吸收，容易導致胃部不適、消化不良。

3. 韭菜：韭菜屬於辛辣性蔬菜，容易刺激胃腸道，與豬肉一起食用容易引發腹瀉、腹痛等消化不良症狀。

因此，為了保護健康，最好避免將豬肉與檸檬、茶葉和韭菜一起食用。