麻餅詳細做法 麻餅怎麼做

1、主料：麪粉100克，色拉油20克，水30克，糖50克。

2、輔料：泡打粉1克，酵母粉適量，芝麻醬適量，花椒粉適量。

3、酵母粉和温水混合後加麪粉揉成一個光滑的麪糰，醒發30分鐘。

4、芝麻醬、花椒粉、細砂糖攪拌均勻。

5、把醒發好的麪糰擀薄。

6、全部醬料倒在上面，抹平。

7、捲起後，切成8份，切口捏緊。

8、切段擀扁後刷蜂蜜水，再蘸上芝麻。

9、均勻放在烤盤裏，如果不墊油紙要刷少許油。

10、放入預熱好的烤箱中層，上下管170度16分鐘，即可。