茄子燜面的家常做法 茄子燜面的家常做法簡述
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1、首先準備好蒜末、八角,茄子切塊,豬肉切片備用。
2、鍋中放油,放入蒜和八角炒香。
3、放入豬肉翻炒至變色。
4、放入茄子翻炒至斷生。
5、放入水,然後放入醬油調一下色,放入糖調味。
6、放入麪條。
7、麪條斷生後,放入鹽調味,燜至麪條成熟。
8、出鍋前放入味精攪勻即可。
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