番茄炒蛋步驟 怎麼做番茄炒蛋
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2、雞蛋處理,把雞蛋磕到碗中,用筷子使勁攪打,把蛋黃,蛋清攪到均勻混合為止。
3、西紅柿洗淨,切成片狀,待用。
4、把鍋預熱,加入油,油燒熱後,把準備好的雞蛋放入,翻炒,炒熟後,裝盤待用。
5、另起鍋,加入油,油熱後,加入西紅柿,放入鹽,繼續翻炒,西紅柿變軟,流汁時,把前面做好的雞蛋放入,翻炒。
6、繼續翻炒一會,撒入葱花,起鍋即可。
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