葱香魚柳家常做法 教你做家常葱香魚柳
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1、材料:魚柳、春筍、杏鮑菇、黃酒、生抽、白砂糖、香葱末、油。
2、魚柳切片,用濃稠水澱粉裹勻,下油鍋滑到魚片變色。
3、春筍,杏鮑菇切絲,加入1茶匙鹽,炒熟,放在盤中備用。
4、料汁:2茶匙蠔油,4茶匙黃酒,2茶匙生抽.2茶匙糖。
5、鍋中倒入少許油炒料汁,加入大約200ML水。放入魚柳,燒3分鐘。
6、撒上香葱末,燒熱半手勺油,澆在葱上。
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