辣椒蘋果炒雞丁 辣椒蘋果炒雞丁的做法
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1、主料:雞胸肉一塊,紅富士蘋果一個,青紅椒各一個、蠔油,雞粉,生粉,雞蛋(蛋清)。
2、將雞胸肉洗淨切成丁。
3、切好的雞胸肉用生粉,蠔油,蛋清一起抓勻醃製。
4、將蘋果和青紅椒切成小塊備用。
5、鍋燒熱後倒油將醃好的雞丁快炒。
6、炒熟的雞丁盛出。
7、炒雞丁的油留着翻炒青紅椒。
8、青紅椒炒好的倒入雞丁,放入蠔油和雞粉調味。
9、倒入切好的蘋果塊,翻炒後出鍋即可。
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